五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 07:45:28

花生是生活中很受欢迎的一种坚果类食物,不管老人孩子都很喜欢,老人喝酒时会炒一盘椒盐花生当做下酒菜。小孩子喜欢买甜花生、五香花生米当零食,就连早餐的时候大家也喜欢用花生酱来抹面包片。

五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害(1)

花生蛋白质和脂肪的含量都很高,每100克花生含24.8克蛋白质和44.3克脂肪,可以身体提供充足的能量。花生虽然脂肪含量高,但大部分是不饱和脂肪酸,也就是俗称的“好脂肪”。

可以帮助肝脏中的胆固醇分解,降低血液中“坏胆固醇”含量,对降低心脑血管疾病有积极的作用。

五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害(2)

此外花生里还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素和矿物质,因此花生也被称为男人的“长寿果”,经常吃一些花生对身体帮助很多。那么问题来了,所有的花生吃完都对身体有好处吗?

显然答案并非如此,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:花生是男人的“长寿果”,可营养师说:两种花生吃多了反而有坏处。

五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害(3)

首先是老人们喜欢吃的这种椒盐花生,需要加入大量油和食盐对花生就行反复翻炒,把水分彻底炒干后才会酥脆好吃。

这样加工过的花生水分含量降低、而脂肪、碳水化合物和蛋白质含量高,导致热量非常高。不光减肥期间不适合多吃,就算是正常人吃多了也会增加身体代谢负担。

五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害(4)

而且这个烹饪过程中加入的食盐,让原本健康的“长寿果”变成了不健康的高盐食物,大家都知道食盐摄入量过高会增加高血压、骨质疏松、动脉硬化、头痛等多种慢性病的发病概率。

营养师一直提倡低盐、低油脂的饮食习惯,显然椒盐花生的吃法并不符合。

五香花生米的危害,经常吃五香花生的危害(5)

另一种花生就是方久之后发霉的花生,发霉的花生容易被黄曲霉毒素污染,黄曲霉毒素是一种连200度高温都无法彻底清除的强致癌物,是肝癌的主要诱因之一。

大家储存的花生发霉后,务必直接扔掉,不要继续食用了。总体来说,花生本无错,错的是不健康的吃法。

《中国居民膳食指南》中建议,每天摄入的大豆及坚果类食物为25-35g左右,也就是说每天食用20粒花生即可,花生虽好但也不要吃过量。

各位朋友,你喜欢吃花生米吗?你喜欢怎么吃呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活故事。

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