2、在案板上撒一些干面粉，把面团擀成正方形的大薄片，尽量擀的越薄越好，然后把上下向中间对折，再分成5段，每段宽度在10厘米左右，打开重叠在一起，再分成三份，然后对折、切两刀，再逐个打开，摆好，用保鲜袋盖上松弛10分钟；
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