6、把拌好的黄米面和红枣的混合物放进蒸笼。
7、把它放进蒸锅，隔水蒸熟即可。由于我做的分量少，所以就把粉直接全放了进去，如果分量多，就需要一层一层地来蒸，先把下面一层蒸熟了再放一层，如此反复，直到最后，这年糕颇具厚度。
8、趁热吃，好满足。如果蒸的多，就把它切成小块儿，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷冻保存，吃的时候再回蒸一下，它就恢复黏软的口感了。
【啰嗦几句】：
1、第2步中的水加的越多，这年糕就越软，年糕越软也就会越黏，大家可以根据自己喜好来定。
2、如果买的红枣过干，就得先把它煮一煮。煮过的水不要倒掉，用它来泼黄米面，黄米面吃着也是甜甜的。
3、如果一次蒸好多，可以一锅蒸好，那需要先蒸熟一层，再撒上拌好的黄米面，再接着蒸，如此反复即可。
4、有些朋友买不到黄米面，用江米面也是同样的做法。江米面很普遍，到处都有，大江南北都可以买到。
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