酥皮肉火烧的做法大全,油酥大肉火烧的正宗做法

5、包好油酥的面团，擀成长椭圆的薄片，厚度在一厘米之内就好。

6、从一头顺着长椭圆面片的长度卷起，把面片卷成一个卷儿。

7、从卷儿的一头开始擀，再擀成长椭圆面片（这时候就会看到面皮开始起酥，如果薄面放少了，会看到有薄薄的面皮粘在擀面杖上），再卷成卷儿。

8、把面卷纵向压平，擀成包子皮大小。