用光了几盒牙签，串到手抽筋，还并不够。
这道蘸鞋底都好吃的秘制蘸料才是灵魂，裹上这一袭鲜辣，这味儿才够足。
再来两串编外人员，据说是每家店只要有了它们，就会成为网红店——
黄金虾滑串x甜辣年糕串，做法我后面都有教。
满满丰富的一桌总算齐活，最后全进了朋友们的肚子里。
看着他们欢笑着二三十串下肚，有时想想，会做饭的人虽然有时会像个工具人，但被热闹围绕的感觉，真的很不错。
看过这个视频的，无论是社恐还是社牛，希望你们也能隔着屏幕感受到一点点关于人间热闹的喜悦。
一起云吃了那么久，我们也早就是朋友了，祝你们快乐。
九宫格串串
01
· 食材准备 ·
*荤菜
牛里脊: 半斤牛里脊逆纹切成小薄片。
基围虾：12只基围虾去头拉出虾线，放入冰箱冷冻40分钟（更容易去壳），取出扭动虾身中间，拔去后半部分虾壳，再剥去前半部分虾壳。去壳的虾开背备用。
脆皮香肠: 脆皮香肠切成约0.5cm的厚片。
蟹肉棒: 每根蟹肉棒斜切呈3段。
鹌鹑蛋: 16个鹌鹑蛋放入冷水锅中，开大火煮沸后再煮2分钟即可捞出，浸入冷水降温。煮熟的鹌鹑蛋去壳。
八爪鱼粒、墨鱼花、芝士鱼籽丸洗净备用。
*素菜
土豆: 1个个土豆去皮洗净削成薄片，放入清水，水盆中加入半勺盐浸泡20分钟。
玉米: 1根水果玉米，切3段，每一列玉米都插上牙签。
秋葵: 3根秋葵，并排放置于案板，穿上4根牙签。去头去尾后，切成4段。
黄瓜: 1根水果黄瓜，去头去尾。切成3段后再将每段对半剖开。削去外侧少许黄瓜皮，再切成薄片。
腐竹: 6根干腐竹掰成约4cm的小段放入碗中，加入1000g约40度的温水、半勺盐和1勺白醋，并用一个盘子压住腐竹（保证充分浸泡）。泡水约40分钟变软后捞出即可。
香菜: 香菜切成约3cm的小段。
干贡菜: 清水浸泡半小时。
草菇洗净备用。
02
· 串起各色食材 ·
《土豆香肠串》
《香肠鲜虾串》
