糯米面怎么和面才不会粘手,正宗糯米面和面配方

【黑芝麻花生糯米糍的食材明细】

面团：糯米粉110克，玉米淀粉20克，温水180克，放凉的熟食用油（色浅味淡的食用油最佳），此配方可做约6个，根据自家人数稍作调整。

馅料：黑芝麻、花生、蜂蜜。

防粘粉：糯米粉约20克炒熟后放凉备用。

【做法】

我们先来准备馅料。

把花生米冲洗表面的灰尘后再控控水分。

模具里铺上油纸，把花生米平铺在油纸上。

烤箱不需要提前预热，选择上下管，170度，烤15分钟，中途需要翻一面，受热均匀、上色均匀。