5. 菠萝切一片，切小丁；菠萝中的蛋白酶让人食用后有过敏症状，生食时一般都要泡淡盐水以弱化，经过60-80度左右的热水浸泡后，蛋白酶会变性，就不会出现过敏症状了；
6. 百香果因为其独特的味道和香气而倍受人们喜欢，它又称鸡蛋果，丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发；取其果肉和果籽同泡，可为水果茶增色不少；
7. 苹果几乎是人人都适合的水果，肉嫩味香，削皮切丁；
8. 所有的水果丁全部入玻璃水壶中，用80度左右的热水最适合，既能将水果的味道激发出来，又能将果汁溶入到水中，同时还不会过多破坏水果的营养物质，更能将维生素C最大限度地保留；泡果茶要用玻璃或者陶瓷器皿，不要用铁的、塑料的，防止水果中的酸与其结合产生对身体有害的物质；
