【食材明细】
高筋面粉150克,全麦面粉30克,可可粉6克、酵母2克、鸡蛋1个、玉米油5克、牛奶适量。
【做法】
碗中加入高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母、鸡蛋,先拌均匀后再少量多次地添加牛奶,喜欢味甜口感好的可以加5至10克白糖。
上手揉成较软的面团后再搓面团,直到出粗膜,倒入玉米油,我加了5克玉米油,喜欢面包更柔软的可以加约10克玉米油或者融化的黄油。
继续搓面团,使油和面完全融合到一起,再继续搓出手套膜。
【食材明细】
高筋面粉150克,全麦面粉30克,可可粉6克、酵母2克、鸡蛋1个、玉米油5克、牛奶适量。
【做法】
碗中加入高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母、鸡蛋,先拌均匀后再少量多次地添加牛奶,喜欢味甜口感好的可以加5至10克白糖。
上手揉成较软的面团后再搓面团,直到出粗膜,倒入玉米油,我加了5克玉米油,喜欢面包更柔软的可以加约10克玉米油或者融化的黄油。
继续搓面团,使油和面完全融合到一起,再继续搓出手套膜。
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