一般认为红富士果实发育期180天左右，在运城果区一般都是10月下旬采收。
何巨才老师这几年一直强调，脱袋时间应考虑以下几点：
1、在袋内的时间要充足。长枝富士套上袋后时间不能少于90天；短枝富士，包括片红果、烟富3号等，套上袋后时间不能少于100天。时间不够，脱袋后退绿不好，上色不好。
2、脱袋时应考虑温差。脱袋后，温差大于10度，红富士才开始上色；脱袋后温差达12～13度，能正常上色；温差14～15度，上色特别快；脱袋后温差低于10度，几乎不上色，脱袋5天后，即使有温差，上色也不好；温差低于5度，不上色还退色。所以白天24～25度，晚上11～12度，脱袋后上色快。
3、根据海拔高度决定脱袋时间。一般情况下，海拔800米以上的地方，短枝富士、片红果、烟富3号脱纸袋后，6天果实能全红，条红果半个月能全红。在海拔500米以下的果园，短枝富士及烟富3号，脱纸袋后需要15天左右果实才能全红；条红富士，脱纸袋后需要25天～30天才能全红。纸袋脱的太早，颜色老啦。纸袋脱的太迟，卖果时上色不好，所以应根据海拔高度和脱袋后上满色的天数，来决定脱袋时间。
所以，我认为脱袋应参考以下时间：9月20日～10月10日温差最大，上色最快。建议海拔高的地方10月5日脱完袋；海拔500米以下的地方，9月20日后就可以脱袋。
当然，我们必须结合果园实际及9月下旬和10月上旬的气温，包括你计划何时卖苹果等因素，来决定何时脱袋。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 李永中
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