香猪肉该怎么做,香猪肉怎么做

2.起锅倒油，下入五花肉，煎出油脂，煎到两面颜色金黄。

3.锅里的油留着，加入一把冰糖，开小火把它煮融化。

4.一直煮到冰糖颜色变成枣红色。

5.然后倒入一大碗的清水。糖色就熬好了，熬糖色比加老抽用颜色要好看。