3. 煮10分钟至汤汁变色，可以盛出一碗杨梅汤，放在一旁做冰镇杨梅汤，剩下的留在锅中继续开中小火煮。
4. 直到将汁水收干，杨梅熟烂，即可将杨梅捞出放在盘中，用微波炉高火叮10分钟。（中间可以打开看看杨梅的情况，给杨梅翻面）
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