第三步
泡好之后的杨梅最好是用清水在次的冲洗一下，去除多余的盐的咸味，如果还是很咸的话，可以多冲洗几次或者清水浸泡3-8分钟，泡好后，滤干杨梅的水分。
第四步
找到一个干净的平底锅，或其他家里的锅，洗净搽干，把滤*杨梅放入刚才洗净的锅里，接下来倒入前面准备好的冰糖，再加入适量的清水，水的量要根据个人喜爱程度和杨梅的酸度来调整，买回来的杨梅太酸的话，就可以选择多加点冰糖，不喜吃甜就少加一点。
第五步
放入刚才事先弄好的杨梅、冰糖和水，开火，先用大火烧开，烧开后再调成小火，慢慢的煮杨梅，最好是可以煮到冰糖完全的融化，并且这个汤汁慢慢的变成深红色，这样就好了。
第六步
准备一个洗干净的小锅，把煮好的杨梅汤慢慢的倒入锅里，在出锅前试一下味道，可以了的话，就把做好的杨梅汤倒入锅里，放凉后可以放入冰箱，冰镇后的杨梅汤会更加的好喝，非常的美味，那么这酸甜可口的“杨梅汤”这简单的几招你学会了吗？
