酱香排骨饭做法视频,酱焖排骨饭的做法大全

- step2 -

排骨洗净切好，冷水下锅，加入葱结姜片料酒去腥。

- step3 -

开中火煮开，煮的过程中把血沫撇去，水开约5分钟后可捞出排骨备用。

- step4 -

另起油锅，加入冰糖炒出糖色，再下排骨煎炒至金黄色。