第二步：我们再来调个料汁，碗中加入1勺辣椒粉、半勺白糖提鲜、1勺生抽、1勺番茄酱、3勺韩式辣酱。韩式辣酱是做辣炒年糕拉面的精髓，兑一点清水稀释，搅拌均匀备用。
第三步：锅中倒入适量油，油温六成热时下入切好的葱段炒香，然后放入包菜，炒至微微变软。再加入事先解冻的年糕条，炒一分钟左右，倒入调好的料汁翻炒均匀。
第四步：加入2碗清水，开小火焖煮5分钟，期间时不时翻动食材，防止粘锅。
第五步：汤汁咕嘟咕嘟冒泡，放入我最爱吃的蟹棒，再下入煮好的泡面，用筷子轻轻搅动，让泡面包裹上浓郁的汤汁。我特地买了韩式辣白菜拉面，它比普通方便面更有弹性、更加耐煮，没有的话普通方便面也可以。
