大家好,我是铁锤,别再泡方便面吃了,我们来介绍一道鸡蛋炒方便面。
先看成品:
鸡蛋炒方便面,不粘不坨,筋道入味,简单营养又好吃。重新刷新对泡面的认知。
第一步:先准备方便面,最好放2袋方便面,主要是一次吃爽,方便面选择牛肉面比较好!
第二步:准备配菜少许洋葱切成细丝,胡萝卜同样切成细丝。再来一个尖椒切成细丝,不吃辣的可以放青椒或者蒜苔少许包菜切成细丝,也可以放豆芽或者其他自己喜欢吃的蔬菜,想吃啥就放啥。香菜洗净,切成小段,少许葱花。
第三步:再来一根火腿肠切成小圈,碗中单手打入两个正经的鸡蛋,放一点点白胡椒粉,去腥,少许清水或者料酒,用筷子搅拌均匀。这样炒的鸡蛋更加蓬松柔软,而且没有腥味。