很多人觉得砖茶很麻烦，撬起来不好撬，但其实掌握一些小技巧，这都不是事！
茶刀翘取法针对：压制较松的茶砖
- 茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。
- 稍用力，把茶刀往茶饼里再推进些，这样不会把茶砖撬的很散碎。
- 向上用力，把茶砖撬开剥落。
- 重复以上步骤，一层一层的撬开。
针对：压制较紧的茶砖
- 用茶锥的尖部插入紧茶内。
- 在紧茶上形成一线性孔。
- 这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。
针对：价格较低的普通的茶砖。
- 用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了。
- 再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。
- 注意要掌握火候。因为微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
