饼茶、砖茶、沱茶、散茶，这些不同的茶叶形态，是否你也会和龙园君一样，格外在意？无论是哪种形态，我们除了整块撬取的部分，不可避免的还会出现一些细碎的碎茶。
其实国人喝茶是很讲究的，在评价一款茶叶的优劣时，茶叶的形态也是很重要的标准。
茶叶是易碎品，暴力运输或保存不当，也会让茶叶的完整度受损。你是不是纠结，这碎茶末该如何处理呢？碎了的茶，还能喝吗？
曾经龙园君拿到碎茶，也觉得心累，往往手足无措，不知道该如何是好。但是后面，经过实践证明，其实碎茶也是有它的优势的。因为碎掉了，反而茶汤的浸出更加快速，但耐泡度和稳定度相较要逊色些了。
但是也有的茶友，就喜欢这种快速直接的出汤方式，如果是需要内质更多地浸出，且对冲泡次数要求不是很高，碎茶会比较符合要求。如果是要用工夫泡法，泡上许久，慢慢饮，那么完整度高的茶更加适合一些。
龙园君选择折中的方式，那就是部分完整的茶叶，再加适当的碎茶，可以使茶汤浸出更快，前几泡也不会显得太淡，又不会太影响耐泡度。因为碎茶最终呈现的形态，它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程，本来与整茶是一致的。如果不考虑外观因素或一些小因素，碎茶对于品饮感受的影响也不大。
在平时撬饼茶的时候，龙园君会把碎茶单独放置，每次泡茶，可以搭配着撬下来的整块茶叶一起冲泡，这样也不会浪费了。
因此，碎茶不一定就是不好的，茶碎了也不必可惜，缩短一些出汤时间，还是一杯好茶。各位茶友们可以根据自己的所需来选择，如果你喜欢DIY，还可以将碎茶，加如玫瑰花干或者是菊花碎，一起打包，做成我们平日里品饮的普洱茶包哦~
