茶砖碎了怎么补救,茶砖越碎越好吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 11:08:05

  饼茶、砖茶、沱茶、散茶,这些不同的茶叶形态,是否你也会和龙园君一样,格外在意?无论是哪种形态,我们除了整块撬取的部分,不可避免的还会出现一些细碎的碎茶。

  其实国人喝茶是很讲究的,在评价一款茶叶的优劣时,茶叶的形态也是很重要的标准。

茶砖碎了怎么补救,茶砖越碎越好吗(1)

  茶叶是易碎品,暴力运输或保存不当,也会让茶叶的完整度受损。你是不是纠结,这碎茶末该如何处理呢?碎了的茶,还能喝吗?

  曾经龙园君拿到碎茶,也觉得心累,往往手足无措,不知道该如何是好。但是后面,经过实践证明,其实碎茶也是有它的优势的。因为碎掉了,反而茶汤的浸出更加快速,但耐泡度和稳定度相较要逊色些了。

茶砖碎了怎么补救,茶砖越碎越好吗(2)

  但是也有的茶友,就喜欢这种快速直接的出汤方式,如果是需要内质更多地浸出,且对冲泡次数要求不是很高,碎茶会比较符合要求。如果是要用工夫泡法,泡上许久,慢慢饮,那么完整度高的茶更加适合一些。

茶砖碎了怎么补救,茶砖越碎越好吗(3)

  龙园君选择折中的方式,那就是部分完整的茶叶,再加适当的碎茶,可以使茶汤浸出更快,前几泡也不会显得太淡,又不会太影响耐泡度。因为碎茶最终呈现的形态,它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程,本来与整茶是一致的。如果不考虑外观因素或一些小因素,碎茶对于品饮感受的影响也不大。

茶砖碎了怎么补救,茶砖越碎越好吗(4)

  在平时撬饼茶的时候,龙园君会把碎茶单独放置,每次泡茶,可以搭配着撬下来的整块茶叶一起冲泡,这样也不会浪费了。

  因此,碎茶不一定就是不好的,茶碎了也不必可惜,缩短一些出汤时间,还是一杯好茶。各位茶友们可以根据自己的所需来选择,如果你喜欢DIY,还可以将碎茶,加如玫瑰花干或者是菊花碎,一起打包,做成我们平日里品饮的普洱茶包哦~

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