不粘锅中倒入适量食用油，油温五成热时放入适量十三香中小火煸炒爆香；
然后放入切好的西葫芦片，大火快速翻炒约2分钟；
再放入洗净的虾皮，转中小火煸炒，炒制西葫芦熟透变软；
最后加入料酒、白糖、白胡椒粉和盐翻炒调味儿即可；
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