食材:1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖
做法:
1)雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿。
2)银耳、山楂干用热水泡发洗净。
3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。
4)锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟。
5)炖至梨子很容易被筷子插透即可。
6)放凉一些再吃哦。
4.冰糖萝卜
食材:100g白萝卜、15g冰糖、10ml蜂蜜
做法:
1)白萝卜去皮,切成圆柱形。
2)每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。
3)把冰糖放到萝卜中间。
4)放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了。
5)萝卜端出来,放凉。
6)每个萝卜加入蜂蜜。
5.枇杷糖水
食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖适量水
做法:
1)新鲜枇杷洗干净。
2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷。
3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。
4)切开,去核,白膜。
5)加水,刚好没过枇杷,中火开锅后加冰糖。
6)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。
6.秋梨膏
食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草
做法:
1)将梨依次洗净后去皮
2)用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉
3)取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上
4)将四角提起,使 劲挤出全部的梨汁
5)将冰糖敲成碎块、姜切片备用
6)红枣去核后切片
7)倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
8)中火煮开后,转小火慢慢熬 煮至变得十分粘稠即可关火
9)待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀
10)装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用 温开水调和即可。
二、寒咳特效食疗:
1.桔子罐头