6、出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰、润肺、补肺的功效；
1、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了；
2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以不需要加很多水；
3、此食谱适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖；
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