来源：青岛信网
“一个总价20元的外卖订单，美团抽成高达11元，商家只有2.8元的实收。”近日，来源于浙江省杭州市的一张外卖小票引起不少网友的关注，大家纷纷质疑美团外卖抽佣规则的合理性。信网(0532-80889431)采访美团了解到，网络上流传的外卖小票与事实不符，该商家的实际收入为12.2元。商家使用了第三方结算系统，导致数据匹配出现错误，小票上标注的内容与实际不一致。
即便如此，美团等外卖平台的抽佣问题，仍然成为网民关注的热点话题。美团外卖在青岛地区的市场用户量也不容小觑，那么入驻美团外卖后果真能获得理想的利润吗?商家反馈的“美团外卖不合理抽成”是否属实?消费者定外卖是否比线下购买划算？信网对此进行了探访。
(来源：网络论坛)
“20元的订单商家实收2.8元”是乌龙
近日，一张美团外卖订单流传于网络。据订单详情显示，该笔订单的具体消费款项是一杯价值20元的“外卖冰珍珠奶绿”，该金额被拆分为4部分，分别为“美团外卖11元”，“美团外卖商家2.8元”，“美团外卖服务5元”，“美团外卖补贴2.8元”。
小票上，“美团外卖11元”被标注为美团抽成，“美团外卖商家2.8元”被标注为商家收入，而“美团外卖服务5元”则被标注为外卖员收入。一时间，“一杯20元的奶茶，商家到手2.8元。”的言论遍布网络，引起不少网友的激烈讨论，大家纷纷质疑美团外卖抽佣规则的合理性。更有网友直言美团外卖的抽成规则：“真的好夸张。”
信网咨询美团投诉办公室，工作人员表示对此事早有了解，网络上流传的外卖小票与事实不符，该商家的实际收入为12.2元。“商家使用了第三方结算系统，导致数据匹配出现错误，小票上标注的内容与实际不一致。”
该工作人员告诉信网，该笔订单的实际支付金额是20元，其中11元是无补贴情况下的商家收入，2.8元是商家为用户承担的配送费补贴，1.2元是美团外卖为用户承担的活动补贴，剩下的5元则是美团外卖平台抽佣。
美团抽佣“打表计费” 有起步价有阶梯价
虽然此事已有相关报道辟谣，但信网发现不少美团商家投诉其抽成严重。对于入驻的商家而言，经过平台的抽成“洗礼”，是否还能获得理想的利润?
刘女士在李沧区经营一家餐饮店，主要经营类别为炸鸡，店面于2019年开业，开业当年同步上线美团外卖。“我们经营的规模和店面大小决定了必须要上线外卖，然而开业两年，店内的主要客流都是美团外卖客户。”
“美团外卖经常搞活动，每天又发各种券，吸引了很多消费者。对于大部分消费者来讲，从哪个平台下单更划算就点哪个平台的外卖，所以我们十分看重美团外卖的销量和评价。”刘女士告诉信网，此前店面与美团签订的是1.0版本的合同，每个订单支付给美团外卖平台的比例基本维持在18%至20%之间。今年8月份，美团外卖业务经理找到刘女士告知她，依据大数据显示，刘女士经营的店面，消费人群基本在1公里范围内，如果刘女士签订2.0版本的合同，每个月预计能够少支付1000元的美团平台佣金。
“受到之前国家出台的反垄断政策，美团外卖为了减少小规模商家的佣金抽成，对合同内容进行了更改，衍生出2.0版本合同。”刘女士称，2.0版本合同中，关于平台抽成的规则主要分为两部分，把原本的“平台服务费”拆分为“技术服务费”和“履约服务费”两个名目，其中，技术服务费按照固定的比例抽取，而履约服务费则需要根据订单的距离收费、价格收费、时段收费综合计算得出。
“新版本签约后，3公里以内的单是比以前支付的佣金要少，可一旦超过三公里，距离越远，支付的佣金越多，有时候平台抽佣比例甚至能达到30%以上。”刘女士举例称，近期店内接到一个来自于河西紫荆园小区的订单，配送距离显示为3.7公里，消费者实际支付26元，而刘女士实收只有17元。“按照以前版本的合同，我的实收绝不可能低于20元。”
此外，刘女士表示，她经营的店铺为用户减免2.7元配送费，剩下的由用户个人承担，“由于美团外卖平台不承担任何配送费用，因此骑手的收入由我们和用户来出，至于减免的额度完全看商家。”刘女士告诉信网，为了增加消费者好感，大部分商家都会选择承担部分配送费，“就像网购买东西，免运费的怎么都比收运费的让人觉得心里舒服。”
刘女士表示，作为商家，又与外卖平台签订了合同，如今只能按照平台的规定来，一旦停用美团外卖，刘女士的生意将受到不可预量的打击。“虽然签订新合同后，我们支付的佣金没有降低，但是也并未比以前高出多少，我很知足。如今走薄利多销的路子，生意也不错。”
大额满减赚便宜？ 实际情况并非如此
不少消费者看到部分商家的大额满减感觉自己赚了大便宜，不论是否有实际消费需求，冲着优惠也要来一单。然而，在各种满减及优惠券的结算之下，价格真的比线下便宜吗?
信网通过美团外卖，在商户“谷斯汀(南京路店)”下单购买了“乳酪蛋糕(约450克)”，该糕点的规格标注“450克 少糖”，售卖价格为36元，打包费1元，配送费优惠后为0.1元。在参与商家“35减7”满减活动以及“天天神券”商家优惠后，结算价格为22.1元。支付时，使用固定银行卡支付可优惠1.18元，信网的实际支付价格为20.92元。
糕点价格签(来源：信网记者 李美玉 摄)
随后，信网来到了该商家实体店，发现乳酪蛋糕的标价为35元/斤，全场蛋糕有8折优惠，8折后28元/斤。倘若为该店会员，可享7.5折优惠，会员日优惠则低至6折。该店工作人员告诉信网，每个月6号、16号、26号是会员日，充值即可成为会员，另外还有充值加送活动。
信网计算得出，会员线下购买乳酪蛋糕，最低可以21元/斤的价格购入，平日价格为26.25元/斤。而未成为会员的普通消费者，购入价是28元/斤。换言之，无论是否成为会员，线下购买均比外卖标注的价格划算。
