之前写了一篇关于macOS 10.15 catalina的简易安装教程，无需复制代码，上手简单。这次安装新黑苹果主机，就顺便更新一下新黑苹果系统Mac OS Big Sur的安装过程。
教程方法其实和上Catalina篇一样的，大概流程就是利用别人配置好的虚拟机硬盘vmdk，通过diskgenus、傲梅等磁盘软件实现镜像复制，最后加入自己硬件的EFI文件。这种方法比较简单，属于离线安装。适合那些在恢复模式下，无法联网的人。
之前已经使用了M.2固态硬盘以及Nvme硬盘盒作为示范，这次改变一些，使用SATA硬盘。硬盘是雷克沙的NQ100，使用了3D nand颗粒，SATA Ⅲ接口（6Gb/s）。官方宣称480G顺序读取速度有550MB/s，写入速度有480MB/s。
硬盘盒是奥睿科的备份宝，这个硬盘盒我更多是作为手机数据备份，偶尔应付下安装系统的情况。需要说明的是，不一定要用硬盘盒的。我使用硬盘盒是因为我使用笔记本电脑操作，没有多余的口插SATA硬盘。如果是使用台式电脑，有接口插sata硬盘，就不需要硬盘盒。
将雷克沙NQ100，安装到奥睿科备份宝上。奥睿科备份宝是推拉式设计，不需要拧螺丝，很方便。
