秋梨膏棒棒糖制作方法配比,儿童专用秋梨膏棒棒糖

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 18:17:17

对于小孩子来说,给他一根棒棒糖,他就能开心一整天,吃完还会含着小棒回味许久,梨膏糖润肺止咳,秋冬季节,给抵抗力弱的孩子们准备几根,是个不错的选择哦,当然,如果你不想自己动手的话,也可以买一份备着。

秋梨膏棒棒糖制作方法配比,儿童专用秋梨膏棒棒糖(5)

安徽省砀山县,地处沿黄河故道分布的黄泛平原,这里地势平坦、土壤深厚疏松、四季分明、雨热同期,非常适合砀山梨的生长,砀山自古就是历史古邑,已有上千年的种梨历史,由此地出产的砀山梨皮薄多汁、果肉雪白、酥脆无渣、入口即化。

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以砀山梨为原材料制作而成的梨膏棒棒糖,更是经过筛选、清洗、削皮、去核、打碎、压汁、过滤等十几道工序,不加一滴水,遵循古法熬制15个小时,持续搅拌,才能熬成遇纸不吸、聚而不散、不晕不化的饱满膏体。

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待梨膏熬好之后,加入少量的白砂糖、麦芽糖调味,还需再熬煮1小时左右,最后倒入模具,经1小时冷却,一支支可爱的梨膏棒棒糖才新鲜出炉。

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