物品准备
第一项:我们要准备好棒棒糖的摸具,小棒棒、包装纸、小扎丝(这些东西淘宝都有买的)
第二项:准备好梨、冰糖、川贝
第三项:榨汁机或豆浆机、破壁机、过滤袋
操作
第一步、我们把梨削皮,切小块放榨汁机里面榨成梨泥。
第二步:我们把梨泥放到过滤袋里面,把梨汁过滤出来,(我用不到三斤的梨,过滤300ml梨汁)
第三步:我们把过滤好的梨汁放到小锅里面,加上适量的冰糖、川贝,(大家可以根据梨汁的多少放冰糖)。
第四步:我们就开始慢慢熬了,开始的时候用大火煮沸,等慢慢变粘稠了转小火。这个时间需要1个多小时,(没点耐心的小伙伴们就不要尝试了,我差点就放弃了,都准备好喝梨水汁了,说真的,熬的过程太漫长了……
第五步:我们准备好摸具(摸具做好提前清洗干净晾干)放好小棒棒,把熬好的梨汁放到摸具里面,这个时间,不要动摸具(脱模的时间大概需要半个小时到一个小时)
总结
制作秋梨膏棒棒糖需要总时间是3个小时,我用4个梨,做了25个棒棒糖,,大家一定要有耐心,相信自己。分享一下我的劳动成果吧