第六步:醒发好的面团揉成一个光滑面团,然后分成大小相同的小剂子,再擀成包子皮,然后包入搓成圆球状的米饭,像捏包子一样捏起来备用。
第七步:做好的包子生胚,盖上保鲜膜继续醒发,大约5分钟左右就可以了。
Tips:夏天发酵快,所以二次醒发不需要很长时间的。
第八步:锅底刷油,放入包子生胚,小火慢慢煎一下,底部变硬,微黄时,我们倒入准备好的面粉水,大火烧开再改小火焖煮。
第九步:锅中水快干时,我们沿着锅边浇一点油,然后撒入黑芝麻和葱花。
第六步:醒发好的面团揉成一个光滑面团,然后分成大小相同的小剂子,再擀成包子皮,然后包入搓成圆球状的米饭,像捏包子一样捏起来备用。
第七步:做好的包子生胚,盖上保鲜膜继续醒发,大约5分钟左右就可以了。
Tips:夏天发酵快,所以二次醒发不需要很长时间的。
第八步:锅底刷油,放入包子生胚,小火慢慢煎一下,底部变硬,微黄时,我们倒入准备好的面粉水,大火烧开再改小火焖煮。
第九步:锅中水快干时,我们沿着锅边浇一点油,然后撒入黑芝麻和葱花。
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