我又在吃存货了，这次的存货就是各种火锅丸子，这是最后一点丸子了，想吃火锅菜不全，已经连续吃了几次无肉的火锅，不想吃了，太素了，吃着不过瘾，这些丸子存怕存久占地方，想去买点其它食材一起吃，可惜看着排着长长的买菜队伍我就放弃，回家吃丝瓜去，就把丸子和丝瓜一起烧了，加了一勺老干妈，半勺豆瓣酱就很上色了。
丝瓜一般都是炒着吃或者炖汤吃，这次真的把它大改变了，做成了重口味，酱香味浓的丝瓜和丸子，真的很下饭，比麻婆豆腐都好吃，就那汤汁都可以拌米饭，一滴盐不用加，就可以做出来，真是懒人菜啊，丝瓜被烧的软软的，吸收了丸子和酱料的味道，真的很开胃。
秋天了，贴秋膘不如吃它，不到10分钟烧一碗，酱香味浓，真下饭。《丝瓜烧丸子》算是黑暗料理吧，本来清清爽爽的丝瓜，被我烧的裹满酱汁，原来的模样彻底没有了，味道也被改变了，哈哈，家人都说丝瓜被你弄得不像丝瓜了，丸子被你弄得不像丸子了，但是味道还算好吃，黑暗料理也还行，总比新疆抓饭加咖喱和香草好吃吧，好歹这也是中餐中的家常做法，就是把丝瓜加了豆瓣酱，虽然模样变了，但是味道还算不错，真是很下饭开胃了。
主料：火锅丸子、丝瓜2根
做法：植物油、盐、水淀粉、番茄火锅底料或者老干妈（可选）、香葱、姜、花椒粉
