芝士贝果做法大全,芝士贝果有什么馅料

100g菠菜和130g水放入榨汁机中，榨成菠菜汁，倒出过滤，留出180g菠菜汁备用 揉面缸中倒入300g高筋面粉、15g蜂蜜、5g盐、1.5g干酵母、180g菠菜汁，一档搅拌均匀后，5档搅打6分钟 加入软化的5g黄油，继续搅打4分钟，待面团吸收黄油后即可拿出 面团稍微整形，分成6份（约80g一个） 团成圆形，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，松弛30分钟 接下来准备馅料：100g培根丁放入锅中，煎出部分油脂，但是不要煎太干，不然口感就不好了，然后盛出和50g玉米粒、50g芝士碎混合在一起备用 桌上撒适量面粉，将松弛结束的面团，擀出一个长椭圆形，把馅料放在面团中间，侧边留下一点空间不要放，卷起收口 把边上没有馅料的面团，擀得扁扁的，然后把另一头的面团转过来收口，围成一个游泳圈。做好后，收口朝下，盖上保鲜膜继续发酵1小时左右 发酵到差不多的时候，烧一锅80-90℃的热水（不要沸腾了！会煮过度）。把贝果放进去，两面各煮30s左右。拿出放在烤盘上。（注意安全，可像我一样带隔热手套，也可用其他工具辅助） 放入预热好的烤箱里，上下火200℃，烘烤20分钟，拿出趁热放上半块芝士即可