稀释芝麻酱,有人用水,有人用油?教你2招,细腻丝滑,又香又浓
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『稀释芝麻酱,有人用水,有人用油?教你2招,细腻丝滑,又香又浓!』
入秋了,天气越来越冷,很多人都会煮火锅吃,好吃又暖和。吃火锅,怎么少得了蘸料呢?比较受欢迎的蘸料就是芝麻酱了,细腻咸香,无论是蘸菜还是蘸肉都香得不行。
芝麻酱是用芝麻磨出来的,纯芝麻酱非常黏稠,不适合直接吃,食用前都要调一下,那怎么调呢?不少人认为,直接加点水稀释一下就行了,也有人说要用油,哪种方法是正确的呢?今天我就和大家说说调芝麻酱的技巧。
稀释芝麻酱,如果直接加水,不是调成了稀糊糊,就是结成一个硬疙瘩,根本没法吃。
和大家分享2种方法,芝麻酱能快速稀释,又香又浓,非常好吃。
【稀释芝麻酱】
1、用温水
不少人认为,温水和冷水的温度没差多少,有人嫌麻烦直接用冷水,也有人直接加热水,认为热水的温度高,可以把干*芝麻酱化开,其实这都是不对的,只有用温水才行,调好的芝麻酱黏稠度刚好,细腻丝滑。