红薯粉丝怎么判断质量好,怎样鉴别红薯粉丝是纯正的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 19:07:29

导语:买红薯粉条,认准这几个特征,再也不怕买到假的,备年货更轻松

快过年了,大家又开始给家里备年货,虽然现在买什么都方便,但很多人还是习惯这么做,总觉得年前备年货才有过年的气氛,否则跟平常没什么区别,不知道你是不是也这样想?说到备年货,红薯粉条是年货之一,而且每个人买都是成捆买回家,好像买多少都不嫌多似的,做法很多,比如凉拌粉条、腊肉炒粉条、肉沫粉条、炸粉条丸子等等,买回家怎么做都好吃。

红薯粉丝怎么判断质量好,怎样鉴别红薯粉丝是纯正的(1)

粉条好吃,但让人痛恨的是,现在市场上假红薯粉条太多了,如果不懂得辨认的话,很容易买到假的,花冤枉钱不说,还可能吃了对身体不好,所以我们去买红薯粉条的时候,一定要擦亮双眼,别买错了。

很多人买东西都爱买便宜的,这种做法没错,谁都想花最少的钱买到最好的东西,但要记住一句话一分价格一分货,对于红薯粉条更是如此,特别便宜的尽量不要买为好。也有人只认贵地买,如果只会这么做又太片面了,因为不一定贵的都好,谨防花了大价钱买到假货,因此我们要学会自己辨认真假最好。

红薯粉丝怎么判断质量好,怎样鉴别红薯粉丝是纯正的(2)

到底怎么做才能买到质量好的红薯粉条呢?别只看价格,认准这几个特征,再也不怕买到假的,备年货更轻松!下面我来给大家分享一下符合红薯粉条的几个特征,快来看看,牢牢记住后就不容易买错了,轻松买到真红薯粉条。

特征一:颜色不透明

红薯粉条是用红薯淀粉做成的,成形之后颜色比较暗,看起来比较浑浊。而有的粉条看起来非常透明,几乎看不到一点杂质,这种粉条通常是掺假粉条,不管什么价钱都不买,多半加了明胶。

红薯粉丝怎么判断质量好,怎样鉴别红薯粉丝是纯正的(3)

特征二:很容易折断

红薯粉条一掰就断,还会发出清脆的响声,那么买粉条的时候可以抽一份试试看,能轻易掰断再继续辨别。若很难掰断的话,要么是掺假粉条,要么是陈粉条,要么是保存不当回潮了,不管哪种情况都不买。

特征三:燃烧会膨胀

红薯粉条遇火之后,它会迅速膨胀,变成白色的泡泡,用手一捏就碎,吃起来有股香气,再继续烧黑的话,它会化为灰烬,一点残渣都没有。若有的粉条燃烧后起初没有变为白色,而是烧成了黑色,燃尽后还有硬硬的颗粒,闻起来有怪味,这种情况说明是假粉条,多便宜都不买,一般大车拉的粉条可以提这个要求检验,老板若不肯就换下家看看。

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以上三个特征可以在购买的时候观察,买回家后也可以通过下面这个特征来看看是不是买对了。

粉条先用水泡软,再下锅去煮,差不多煮十分钟左右就熟了,夹起来不会断,有弹性吃起来爽滑,有这个特征的话说明买到了红薯粉条。若发现刚煮没几分钟粉条就糊了,或者煮了二十分钟以上粉条还是硬硬的,甚至煮更久都不烂,都说明粉条有问题,遇到了就不要再吃了。

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另外市场上有散称的,也有包装好的,实在不会判断真假,那倒不如买包装好的,就是密封包装的那种,有产品名称,有产地有生产日期有保质期,还有国家保准号,这样的粉条贵是贵了点,但质量有保证,可以试试。

买对了粉条,除了煮火锅炖菜,还可以做馅料、炸丸子、炒粉条、蒸粉条、凉拌粉条,做法很多,可以变换着去做,不知道你最喜欢哪种做法呢?可以留言评论一下。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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