大家好，我是渣先生的菜谱，热爱美食，每日更新家常菜做法分享给你，关注我每天带你学习做家常菜，总会给你惊喜。
今天介绍广东顺德的当地特色菜，（手撕捞鸡）一般都是整只清远鸡，熟后切分或手撕，搭配一圈的小菜和调料，吃的时候现吃现拌，边拌边说吉祥话：“风生水起，顺德捞鸡，捞钱捞财捞运气！ 自制拌料跟我做，简单快手来煸鸡。祝大家吉祥如意，捞财大吉！
食材：
大鸡腿（2只）
盐焗粉（1包）
葱（1根）
姜（4片）
黄瓜（半根）
胡萝卜（半根）
白芝麻（5克）
炸花生米（一把）
香菜（2根）
蒜头（2瓣）
味极鲜生抽（1勺）
蚝油（1勺）
米醋（半勺）
盐（3克）
白糖（3克）
红油（1勺）
步骤1
准备好所需要的材料。
步骤2
电饭煲里倒入油1勺，铺上葱半根和姜4片。
步骤3
将用盐粉腌好的鸡腿码放好，按下煮饭键。
步骤4
跳至保温键后，取出鸡腿放凉。
