糯米馅的老婆饼
By 秦雪飞wi 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉（馅） 115克
- 糖（馅） 120克
- 水（馅） 210克
- 熟白芝麻（馅） 20克
- 猪油（馅） 55克
- 椰蓉（馅） 20克
- 中筋面粉（水油皮） 190克
- 糖（水油皮） 20克
- 软化猪油（水油皮） 60克
- 水（水油皮） 95克
- 低筋面粉（油酥） 160克
- 软化猪油（油酥） 82克
- 蛋黄（刷表面） 1个
- 白芝麻（撒表面） 若干
做法步骤
1、把糯米粉用最小火炒熟，稍微颜色变黄，即可
2、把水，糖粉，猪油放锅中煮开，至猪油全部融化，并搅拌均匀。
