这个时候我们来处理一下排骨,肋骨的话我们给他一根一根的分开来,,,
排骨想要不腥不柴,腌制和清洗也是非常的重要,碗中加入一勺盐,一点面粉,用手给它抓拌均匀,直至抓住粘手,
然后我们再加入清水给它清洗干净(面粉有很好的吸附能力,可以吸附里面的血水和杂质,冬天的话建议用温水,
接下来准备50克的蒜子
这个时候我们来处理一下排骨,肋骨的话我们给他一根一根的分开来,,,
排骨想要不腥不柴,腌制和清洗也是非常的重要,碗中加入一勺盐,一点面粉,用手给它抓拌均匀,直至抓住粘手,
然后我们再加入清水给它清洗干净(面粉有很好的吸附能力,可以吸附里面的血水和杂质,冬天的话建议用温水,
接下来准备50克的蒜子
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