知了煲瘦肉有什么功效,知了汤禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 20:40:18

知了煲瘦肉有什么功效,知了汤禁忌(1)

小时候,每逢夏天下雨后,都会和小伙伴们一起,在傍晚拿着手电简,到大树下,去找一个个小洞,里面好多知了猴,有时候它们会爬到树干上,我们顺便还能找到许多知了蝉蜕。然后一起回家让妈妈做着吃,把蝉蜕放在窗台上。这种儿时的快乐,真的好单纯,让人现在想起来,嘴角不由露出笑容。

现在长大了,迷上中医,才知道,知了,原来全身都是宝。

知了,书名叫蝉。幼虫时叫知了猴,在地下生长,食用树根的汁液生活。长大之后,爬到地面上,或者树干上,褪去外衣,变成了知了,也就是蝉。

知了猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊、益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾的功效。现在已经成为一道美食。

知了煲瘦肉有什么功效,知了汤禁忌(2)

知了猴营养丰富,含有丰富的蛋白质,氨基酸和微量元素。真是不看不知道,一看吓一跳,在营养资料上显示,它每百克蛋白质的含量,是牛肉的3、5倍,猪瘦肉的4、3倍,鸡蛋的6倍。

知了猴最通常的吃法是油炸,具体方法是:把知了猴,充分洗干净,在外面裹一层淀粉和鸡蛋打成的糊,然后锅里加入橄榄油,油锅烧至四成热后下锅炸,炸至酥脆,直到蝉衣变成金黄色时就差不多了,捞出控油装盘待用。然后撒入细盐和味精、孜然、辣椒粉即成。里面的肉很嫩,营养基本上没被破坏。

蝉蜕也是一味非常好的中药,它有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。用法比较简单,单独煮水就可以。也可以根据自己的症状,加上别的小中药,效果比较好。

知了煲瘦肉有什么功效,知了汤禁忌(3)

夏天,风热感冒的比较多,可以加入薄荷、淡豆豉各5克,同煮熬成水喝,效果非常好。也可以用蝉蜕、金银花煮水喝。

夏天还有很多人会感觉到发热、心烦,可以用蝉蜕5克、薄荷5克、生石膏20克一起煮水当茶饮。

肺热咳嗽吐痰者,可以用蝉蜕五克,陈皮5克、甘草25克一起煮水喝。

如果感觉咽喉肿痛、声音嘶音哑,可以用蝉蜕5克、桔梗、胖大海各7克一起煮水,当茶来喝,很多人一两天就好了。

如果您用眼时间久了,眼睛发红、干涩,可以取蝉蜕5克、菊花10克一起煮成水,洗洗眼睛,会感觉眼睛清爽湿润很多。

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