这个做法我认为是比较适合中国胃，七分熟，不会太血~家里人吃的很满意
By 这个阿姨好奇怪
用料
- 美国谷饲眼肉牛排 400g
- 总统淡味黄肉 一小块
- 黑胡椒碎 少许
- 海盐 少许
- 迷迭香 少量
- 橄榄油 适量
做法步骤
1、山姆买的眼肉牛排，质量很好，这个是2.5cm厚度
2、晚上放在冷藏室，第2天取出，放在室温下，静置10分钟，用厨房纸吸血水回归室温温度。不可用水洗牛排噢
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