东北豆瓣酱的做法最正宗的做法,东北豆瓣酱的做法和配方

3、 炒锅里面加入适量的食用油，油量多一点，用中火加热。

4、 把搅拌好的鸡蛋液倒进去，炒熟了就可以了。这时候就要改用小火了，不要把鸡蛋炒得嫩一点。

5、把鸡蛋炒碎了以后再把葱花下进去，把香味炒出来。

6、 把料酒，生抽，熟酱，黄豆酱，浓汤宝，还有少量的清水。炖煮入味就可以了。