我今天用的这个臻米升降火锅，只需一键即可升降，通过升降蒸架即可使涮煮的食材与锅中分离。这个锅还是个多功能锅，不仅只用来涮火锅，还具备上蒸下煮的功能呢！它的底盘和锅体是分体的，吃完火锅，只需将锅体取下就能轻松清洗。
这次我的家的海鲜火锅，安排了三种海鲜，梭子蟹，一个重达七八两。这两只蟹，不必放什么锅底，只这两只蟹，就可以撑起整个火锅的底汤了。还有八爪鱼，当地的海产虾，本想再准备花蛤啥的，但两个人实在吃不了这么多了。
蔬菜，我准备了土豆片和白菜，还有蟹味菇和白玉菇，另外，就是火锅必备的大豆腐。建议大家也准备点土豆片涮火锅，面面的，特别好吃。
肉类我只准备了羊肉片和午餐肉，您可以根据家人的喜好准备肥牛片，猪肉片等等。
