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今天分享一个鸡蛋小餐包的做法，非常的柔软能够拉丝。揉面的时间短比较省力，大家可以在家尝试。我喜欢在看电视的时候当做加餐零食来吃，奶香奶香特别好。
这是需要准备的材料：高筋面粉200克，鸡蛋液57克，牛奶90克，酵母2克，
盐1克，白糖20克，黄油23克
在高筋面粉中依次加入干酵母，白糖，盐，牛奶还有鸡蛋液。干酵母和白糖不要直接接触，影响发酵效果。
先混合成棉絮状，然后转移去揉面板上揉成面团。这个面团比较湿润，对新手来说可能会有点慌乱。如果实在是太过湿粘，可以加1勺面粉继续揉到光滑为止。
