前两天，又有小姑娘问，减肥该如何预防皮肤松弛？我说，我告诉你一个最省钱的办法。
啥办法？
维生素C 优质蛋白质。
去年，有个网络流行词叫“累丑”，意思是工作太累导致人很憔悴、丑态毕露。我觉得减肥也有一种丑，就是“塌脸”。
你看这大姐虽然几个月就瘦了几十斤，但是脸上以及身上的肉松松垮垮，看起来老了好几岁，甚至还没有胖的时候可爱。而过度节食 极速瘦身的人，最容易“塌脸”。
为啥人在减肥以后容易皮肤松弛呢？因为人体脂肪细胞内的甘油三酯被燃烧供能了以后，又缺乏蛋白质（如胶原蛋白）去填充，细胞与细胞之间失去了“接触性支撑”，就会皮肤松弛。
多说一句：严重的皮肤松弛，只有手术才能让你重拾自信。
随着国内减肥的人越来越多，皮肤松弛或害怕皮肤松弛的人也越来越多。有问题就有宣称能解决问题的产品。比如胶原蛋白粉、桃胶、阿胶、鱼胶、燕窝等，都喊出了美容养颜、紧致肌肤的口号。
甚至连我们小区附近卤味店的王阿姨，也整天说自己卤的猪蹄和凤爪，可以美容养颜、让你的皮肤恢复弹性，又多给了你一条“解馋”的理由。
商家敢这么宣传，是因为他们的产品中富含胶原蛋白，并声称它就是你松垮的皮肤最需要的东西。你快掏钱吧，买了吃了喝了之后，你的皮肤就能恢复弹性，你的颜值又能上一个台阶......
如果人类能够如此轻易解决皮肤松弛的问题，那该有多好？至少我每次出门买菜，也能少见到很多啃着猪蹄还“塌脸”的人。
事实上，这些东西除了能带给你“昂贵的饱腹感”和心理安慰以外，基本是在浪费钱。
为啥？因为人体摄入蛋白质以后，会把它“打散”*，至于能够*成什么？可能是角质蛋白，可能是肌肉纤维蛋白，可能是免疫球蛋白，还可能是......最终有多少能用在皮肤上？这个就要看身体的心情了。
更何况胶原蛋白还是“劣质蛋白质”，便宜的鸡蛋和豆腐中的“蛋白质”都能把它按在地上疯狂摩擦。
（既然你们都坚持看到了这里，想必是铁了心要省钱了，那我再说直白一点儿。）
答：买2块钱100片的维生素C 蛋白质食物。
维生素C不仅仅能促进人体合成胶原蛋白，还可以通过抑制酪氨酸酶的活性，来达到一定美白淡斑的效果。再跟优质蛋白质组成CP，尤其对于女性来说，那简直了。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》的科普，预防非传染性慢性病的维生素C推荐摄入量为200毫克（2片）。也就是说，在保证每天吃一斤蔬菜和半斤水果的前提下，每天额外吃100毫克（1片）维生素C就行。
蛋白质食物：指富含“优质蛋白质”的食物。
比如：
家禽肉：鸡、鸭、鹅肉等；
家畜肉：猪、牛、羊、驴肉等；
水产品：鱼、虾、海参、牡蛎、螃蟹等；
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等；
动物内脏和血液：猪肝、鸡肝、鸭血、猪血、羊血、鸡血等；
豆类和豆制品：大豆、红豆、绿豆、豆腐、豆腐皮等；
奶类：牛奶、酸奶、脱脂奶粉等。
都算是富含优质蛋白质的食物。
参考《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》建议：每公斤体重（每天）×1克蛋白质。其中，优质蛋白质要占总蛋白质比例80%以上。
接下来，我就参考这个逻辑，简单地帮大家搭配一套饮食框架，仅供你们参考。
体重60公斤，每日优质蛋白质48克：早餐：主食 蔬菜 鸡蛋一只（7克） 牛奶250毫升（8克）＝15克
午餐：主食 蔬菜 牛肉100克（21克）＝21克
晚餐：豆腐80克（5克） 蔬菜 虾仁50克（9克）＝14克
一天优质蛋白质总量：50克。
体重70公斤，每日优质蛋白质56克：早餐：主食 蔬菜 鸡蛋一只（7克） 鸡蛋白一只（3克） 牛奶250毫升（8克）＝18克
午餐：主食 蔬菜 瘦猪肉100克（20克）＝20克
晚餐：豆腐100克（6克） 蔬菜 白鲢鱼肉100克（18克）＝24克
一天优质蛋白质总量：62克。
体重80公斤，每日优质蛋白质64克：早餐：主食 蔬菜 鸡蛋一只（7克） 2个鸡蛋白（6克） 牛奶250毫升（8克）＝21克
午餐：主食 蔬菜 鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐100克（6克） 蔬菜 瘦羊肉100克（20克）＝26克
一天优质蛋白质总量：71克。
体重90公斤，每日优质蛋白质72克：早餐：主食 蔬菜 鸡蛋两只（14克） 牛奶250毫升（8克）＝22克
午餐：主食 蔬菜 鸡胸肉100克（24克）＝24克
晚餐：豆腐150克（9克） 蔬菜 瘦牛肉100克（21克）＝30克。
一天优质蛋白质总量：76克
这篇文章中的知识点和中心思想，至少能让你这一生省下5位以上的钱，不知道能否换来一个“赞”呢？
我是杜轩建，一个“靠点谱”减重营养师。
部分参考资料：《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》《中国食物成分表（第6版）》《生物化学——基础理论与临床》《中国营养科学全书（第2版）》
