双面煎蛋，蛋心溏心随喜好
小米辣若干、葱、蒜末，热锅热油爆香
盐1/3小勺，白砂糖1小勺，生抽1小勺，酱油1/2小勺，胡椒粉1/3小勺，耗油1小勺，淀粉水100ml，适量清水没过鸡蛋即可，焖蛋收汁
翻一翻煎蛋，让每一面被汤汁包裹，焖煮3分钟左右，洒上青椒圈、葱末，洋葱粒
可以出锅啦，开始干饭
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