提要：蒜薹种子和蒜瓣种子有什么区别？都能用来种植大蒜吗？
农业生产中的种子其含义非常的广泛，同植物学中的种子即通过有性繁殖所结的果实有着较大的区别，根据种子的来源形式可划分为两种：无性繁殖的种子和有性繁殖的种子，之所以无性繁殖的材料也称之为种子，还是因为其真的能够维持生命的延续，而对于该类型生产上海有着非常多的事例，比如红薯的繁殖、土豆的繁殖、杨树、柳树扦插繁殖等，可以说无论是农业还是林业、园艺种植无性繁殖都有着较为广阔的用途。
今天咱们探讨的大蒜繁殖就是无性繁殖的一个典型案例。大蒜属百合科，在我国栽培历史悠久，南北各地均有栽培。大蒜有促进食欲，*菌等效能，可用作防腐剂，并能防治多种疾病。大蒜的鱗茎、花茎、嫩叶均可供食用，蒜头、蒜苔，可加工成糖醋蒜、腌蒜等。不过说到大蒜的繁殖，想必种植过大蒜的朋友都晓得其种子就是蒜瓣，也就是大蒜自身的营养体，因为大蒜的蒜瓣并不是通过有性繁殖所得，因此其实无性繁殖的种子。而且在农业生产中大蒜均采用无性繁殖的方式来繁衍后代。
那么大蒜是否可以采用有性生殖的方式来繁衍后代呢？答案是可以的。不过由于大蒜品种的退化以及开花对于生长环境、营养需求等各方面需求较高，能够开花并结实的大蒜确实不多，而且在农业生产中有开始抽薹的大蒜，农民为了保障大蒜蒜头的膨大，也会选择主动剔除蒜薹。
在环境因素满足大蒜生长发育需求的情况下，大蒜会生出蒜薹，同时在蒜薹的花序上，会生出许多细小的鱗茎，称为气生鱗茎或蒜珠。由于气生鱗茎很少，虽然和种子一样，可作繁殖材料，但由于生长发育缓慢，往往形成独头蒜且不抽苔，生产上没有实用价值。为了提高产量，生产上都采用蒜瓣播种。因此在农业生产中蒜瓣就成为了最佳选择，一来蒜头属于无性繁殖，能够最大程度的保留上一代大蒜的优良形状；二来选择蒜瓣较大，能够为种子发育提供充足的营养，保障苗期大蒜健壮生长。
如今又到了大蒜种植的时节，对于大蒜种子的选择应当优选那些蒜瓣较大而且没有创伤的蒜瓣，所谓的“母大子肥”就是这么个道理，只有选择优质的蒜瓣作为种子才可能结出来优质的大蒜。在选择好大蒜种子之后，在种植的时候建议对大蒜种子做分级筛选，这样不仅长出来的蒜苗整齐一致，而且便于田间管理，比如成熟时期一致、抽薹时间一致，另外为了确保苗齐，播种之前还非常有必要进行催芽处理。
