图7 中国电饼铛专利的IPC分类排名
表2 IPC分类号解释（单位：件）
在二十多年间，我国的电饼铛专利的年申请量由两位数增长至数百件，电饼铛产品不断进行着技术升级。在技术的加持下，电饼铛的智能化程度、用户体验度不断提升。与此同时，我国电饼铛市场发展潜力巨大，随着智能技术的成熟，产品之间的差异化将越来越小，产品价格也将逐渐降低，在这样的行业发展趋势下，各企业亟需通过技术升级、技术创新开发差异化产品，一方面应规避现有市场在先占有者的知识产权布局，消除或者降低侵权风险，另一方面打造自身的创新技术方案，避免行业同质化竞争，在激烈的市场竞争中抢占优势地位。
