喜欢多肉的人，大都对“休眠期”这一词语并不陌生。多肉休眠期一般在酷暑和严寒时期，是多肉植物对恶劣环境做出的应激反应，具体表现为生长缓慢或基本停滞，对水分和养分的需求减少，甚至出现外围叶片干枯，中心的叶片聚拢的现象。它属于多肉植物的自我保护，主要是为了减少消耗、积蓄养分，顺利度过恶劣环境，以便在接下来的生长期内更好地生长。
根据休眠周期不同，人们将冬季生长、夏季休眠的多肉植物称之为冬型种；而将夏季生长，冬季休眠的多肉称之为夏型种。
相比之下，大部分地区多肉植物夏季休眠的特征更为明显，特别是高温高湿的南方地区，多肉度夏如同渡劫；冬季休眠的表现反而不明显，有些仅仅表现为生长缓慢和褪色，特别是温暖的南方地区，一般冬季气温很难跌破5℃，冬季多肉植物甚至可不休眠。
时值6月下旬，大部分南方地区的气温已经冲破35℃，一些夏季明显休眠的品种已经进入休眠期。
【1】长生草类：
长生草属的多肉植物属于典型的冬型种，具有夏季休眠、冷凉季节生长的特性，耐寒性较好，但是不耐热，夏季高温时期休眠表现明显，而且养护不当容易黑腐和化水。当其进入休眠期时，外围的叶片会有些枯黄，中心的叶片逐渐聚拢，叶盘收拢如同包子型，生长趋于停滞的状态。比如：长生草、凌娟、紫牡丹、橘子球、蛛丝卷绢、大红卷绢等。
【2】山地玫瑰类：
山地玫瑰类多肉植物原本属于景天科、山地玫瑰属，因为与莲花掌类多肉植物有着诸多相似的习性而被并入莲花掌类。它也是典型的冬型种，夏季休眠表现特别明显，不但外围的叶片会干枯、变黄，中心的嫩叶聚拢如同含苞欲放的玫瑰，甚至连接侧芽的走茎也同步干枯、泛黄，生长几乎完全停滞，反而给人沧桑的美感！除了山地玫瑰，鸡蛋玫瑰、酒杯玫瑰、耶罗玫瑰等亦是如此。
