跟粑粑地瓜或者跟馒头一起蒸，吃粑粑地瓜或馒头就着熥鸡蛋虾再美味不过。
牡蛎烤火吃
威海人为了最大限度地保证蛎肉的新鲜，经常将蒜泥油、辣椒、调味料等放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可。
既保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
生蚝经过炭火慢慢烤制，充满了诱人的香味，让人难以抵抗，再搭配清凉的冰饮和啤酒，味蕾顿时跳跃了起来。
鲅鱼风干吃
威海的大多数人家很喜欢在冬天的时候晒上一些鲅鱼干，鲅鱼去掉内脏，用盐腌渍，撒上花椒大料，一条条穿起，晒在阳台，挂在街边。
冬日的阳光一天天蒸发掉鱼体内的水分，温润的海风又使得晒*咸鱼不至于太过干燥而肉质失色。在威海的冬季，温一壶小酒，作一道鲅鱼炖萝卜，一家人围坐在一起，还有比这更惬意的么？
