冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 06:12:28

在上一篇内容里,小编归纳了将近二十种贝类,大家看完之后是否觉得这才哪到哪呀!还有好多没说全呢!

对喽,这才哪到哪呀。还有十余种没说呢,咱们接着说。

18、学名:泥螺。俗称:泥溜、泥溜子等。

软体动物门、腹足纲、后鳃目、阿地螺科、泥螺属。

它的身体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。

广泛分布于中国南北沿海,日本、朝鲜也有。辽宁大连地区的皮口、庄河以及丹东地区都有出产。

它栖息于内湾潮间带泥沙滩上,营匍匐生活,爬行时,用头盘和足掘起的泥沙和自身分泌的黏液混合,覆盖于身体表面,形似一堆泥沙,起拟态保护作用。杂食性。

泥螺属于其貌不扬,但非常美味的贝类。用盐、糖、酒等佐料腌制的泥螺以及煮着吃或炒着吃的泥螺都非常可口。

尤其是腌泥螺,那绝对是一道下饭小菜,就拿小编本人来说,本来就是一两碗饭的饭量,如果有腌泥螺就着吃的话,三四碗饭的饭下肚是没问题的。

现在泥螺已经被加工成泥螺罐头,成为一种非常畅销的海鲜食品。

冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法(1)

泥螺(活)

冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法(2)

泥螺(加工)

19、学名:螠蛏(yì chēng)。俗称:仙(鲜)、小人仙。

软体动物门、瓣鳃纲、异齿亚纲、帘蛤目、竹蛏科。

它的贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名螠蛏。

它广泛分布于我国和日本沿海,在我国主要分布在南北沿海滩涂,其产量相当丰富。

螠蛏的肉质非常嫩滑鲜美,而且价格也相对便宜,是非常受大家欢迎的一种海鲜。

它的吃法有很多种:煮着吃、炒着吃、涮火锅、包饺子都很美味。

冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法(3)

螠蛏

冻鸟贝的最佳吃法,冷冻鸟贝的做法(4)

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