做牛肉汤哪个部位好,牛肉汤哪个部位是最适合做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 06:31:40

牛腱子肉,是指牛的大腿的肌肉,是牛臀部以下的大腿部位。前腿肉称前腱子,后腿肉称后腱子,筋肉交错鸡肉纤维很粗壮,精选的腱子肉内包含着粗壮的牛筋,适于炖、卤、酱等。尤其是卤、酱,牛腱子的肉和透明交错的牛筋是口感最好的。

好了,牛肉的主要分类都在上面了。不同的部位有着不同的口感,烹饪方式也有区别。喜欢吃牛肉的收藏起来吧,购买牛肉时便知道如何区分了。

上一页1234末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.