地瓜烙怎么做不散,红薯烙的做法视频大全

关键步骤，我们的油需要过热烧熟，油温要在120左右留着备用，一会加热需要，防止凉油会把地瓜烙冲散了。

我们开始制作，热锅凉油，如果家里是铁锅就要这样，不粘锅的话直接下少许的油就可以。我们把切好的地瓜烙一点点铺在铁锅上面，厚度不需要太厚。小火慢慢煎，看到底部稍微有点变硬就可以。

然后我们再散入玉米，可以放也可以不放，这个看大家个人口味。