味道极鲜
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 黄鲳1条 | 葱2条 |
| 姜10g | 盐3勺 |
| 蒸鱼鼓油2勺 | 料酒2勺 |
清蒸鲳鱼的做法步骤
1. 鲳鱼抹盐，腌制2小时，底下垫姜片，葱头
2. 放入锅中中火蒸15分钟，出锅，倒出蒸的腥水
3. 铺上葱段，入锅蒸5分钟，出锅倒入少许蒸鱼鼓油。
4. 锅中烧热油，淋上
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