去年7月份的时候工作关系在上海住了半个月，之前一直也去宁波，上海，当时孩子小出差每次都是来去匆匆，没有时间吃自己想吃的。这次在上海终于吃到了惦念了好久的粢饭团，作为一个北方人，一直理解不了这种主食和主食的搭配，到酒店，晚上就开始周边找卖粢饭团的小店，转悠了一圈还真瞄到了，第二天起床脸都不洗就去买了，吃一口就惊艳到了，原来主食和主食能碰撞出这个样子的口感，竟然觉着有点儿遗憾，三十几岁才第一次吃到。 我这个是还原复刻早点店阿姨做的，我自己吃口感也差不多，粢饭团有好多加肉松，加咸蛋黄的，我后面也都做过，还是觉着只加油条榨菜，雪菜的好吃。倒是自己喜欢什么都可以随意加了，比如香肠，海苔，肉松，咸蛋黄统统都可以搞里头，哈哈。强烈建议北方的朋友可以尝试下主食与主食的搭配。
By 胎毛娃娃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 2量杯
- 黑米 一小把
- 油条 2根
- 榨菜 适量
- 雪菜碎 适量
- 保鲜袋 1个
- 竹帘 1个
- 湿屉布 1块
做法步骤
1、电饭煲配的量杯，2量杯糯米的量，一小把黑米，有一天晚上睡觉前把你清洗干净，用清水浸泡一晚。
2、第二天早上蒸锅放一块湿屉布，把泡好的糯米和黑米铺到屉布上蒸25分钟左右，为什么加黑米呢，照葫芦画瓢，因为上海阿姨那一桶饭就有黑米。
