烤冷面
1.材料,香菜、葱均切成小末。香肠切小条,鸡蛋打散搅匀待用
2.小碗放蒜蓉辣茜、清水拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用
3、中火,平底锅倒少许色拉油,放入冷面饼
4、放适且鸡蛋液在冷面饼上。待下面那层煎制焦黄后,翻过来继续煎
S.煎好的一面,刷上蒜蓉辣资汁,再放香肠条、香菜、葱花
6.卷成小卷,刷辣告.冷面卷成金黄色装盘。
烤冷面
烤冷面
食材
冷面饼、蒜蓉辣酱(酱料根据个人口味选择哦~)、孜然粉、辣椒粉、芝麻粒、鸡蛋、香菜葱、香肠、金针菇、油(配菜根据自己口味增减哦~)
做法
1、香菜、葱、洋葱切末、锅里放油,放入火腿肠,两面煎香后取出来切小块、鸡蛋打散备用
2、小碗中加入蒜蓉辣酱、清水,搅拌后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合备用
酱汁
3、平底锅中倒入少许色拉油放上冷面饼
4、将鸡蛋液淋在冷面饼上,翻过冷面饼继续煎,同时冷面饼刷上一层酱
5、煎好的冷面饼加入想吃的香肠、香菜、葱花、洋葱卷起来切小段,(口味重的可以选择浇入适量事先拌好的蒜蓉辣酱再搅拌一下~)