3、压面的同时,我们来做牛肉卤。西红柿去皮切碎,平菇洗净撕开焯水捞出过凉,攥掉水分切成丁,豆嘴儿和豆芽洗净,洋葱切丁,牛肉剁碎。
4、热锅热油,先下牛肉碎炒至变色。如果能买到不打水的牛肉该有多好!
5、接着下洋葱丁,继续炒出香味儿。吃洋葱比吃大葱强,多放。
6、然后加入黄豆酱,酱要适当多放一些。
3、压面的同时,我们来做牛肉卤。西红柿去皮切碎,平菇洗净撕开焯水捞出过凉,攥掉水分切成丁,豆嘴儿和豆芽洗净,洋葱切丁,牛肉剁碎。
4、热锅热油,先下牛肉碎炒至变色。如果能买到不打水的牛肉该有多好!
5、接着下洋葱丁,继续炒出香味儿。吃洋葱比吃大葱强,多放。
6、然后加入黄豆酱,酱要适当多放一些。
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